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  • 和食房 つるや勇寿 和食房 つるや勇寿
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小料理ぽん酢

小料理ぽん酢

かけるだけ、漬けるだけで京都で出会ったお料理の味に。
ふくよかな京だしと、爽やかな柚子の香りで、素材の味を品よくまとめるぽん酢です。

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私たち「つるや勇寿」について 私たち「つるや勇寿」について

私たち
「つるや勇寿」について

私たちは、京都御所や二条城に近い「京都府庁前」エリアにある、小さな和食屋です。
夫婦で営む小さな店ではありますが、鮮度にこだわった魚料理は、高級店にも劣らない自信があります。
魚も「おばんざい」も、旬のものをシンプルに召し上がっていただくのがモットー。
華美ではない気軽な和食で、季節の味、京都の味をぜひお楽しみください。

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私たち「つるや勇寿」について
私たち「つるや勇寿」について
素材×小料理ぽんず

整える

素材×小料理ぽんず

手間なく簡単に料理屋の味になります。
皆様の料理をワンランク上へ。

レシピについてこちら

大将より“ぽん酢好き”の皆様へ

大将より
“ぽん酢好き”の皆様へ

「小料理ぽん酢」には、尖った塩味や酸味がありません。市販のぽん酢に比べると物足りなさを感じる方もいらっしゃるかもしれません。
しかし、だからこそ、素材の持ち味をぐっと引き出し、品よく味を「調える」ことができるのです。
茹で野菜などとあわせる時は、食材の水気をしっかり切ってください。あとは素敵な器に盛りつけるだけ。小粋な一品の完成です。
京都の和食屋の、のれんをくぐったその先を、是非ご自宅でお楽しみください。

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お問い合わせ

お問い合わせ

和食房 つるや勇寿へのお問い合わせ・ご予約はこちら

TEL 075-708-5672

営業時間 17:00~23:00
定休日 日曜日

お問い合わせ

店舗ご案内

店舗ご案内
店舗ご案内

鮮度にこだわった魚料理と季節のおばんざいが自慢。日替わりのお品書きからお好きなものをお選びください。ご予算に応じた「おまかせ」も承ります。

その日仕入れたおすすめの魚などを、大将と会話しながら注文できるカウンター席は全8席。調理の臨場感も味わえる特等席です。
ゆったりとくつろげる小上がりの座敷は、ご宴会やご接待のほか、小さなお子様連れのお客様にも好評です。(ご予約時に座敷をご指定ください)

海外のお客様もどうぞご来店ください。私たちの拙い英語と真心で誠心誠意おもてなしいたします。
※海外のお客様は「おまかせ」コースのみ。イングリッシュメニューはございません。その日一番美味しい食材で旬の味をご提案いたします。

皆様のご来店を心よりお待ちしております。

所在地 〒604-0071 京都府京都市中京区大文字町41-1
ハイツクリオネ1F
TEL 075-708-5672
営業時間 17:00~23:00
定休日 日曜日
※翌月曜が祝日の場合は営業
座席 カウンター8席
お座敷(掘りごたつ式)8席程度
※8名様程度のご宴会も可能です。

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